“Tres pasiones, simples, pero abrumadoramente intensas, han gobernado mi vida: el ansia de amor, la búsqueda del conocimiento y una insoportable piedad por los sufrimientos de la humanidad. Estas tres pasiones, como grandes vendavales, me han llevado de acá para allá, por una ruta cambiante, sobre un profundo océano de angustia, hasta el borde mismo de la desesperación” — Bertrand Russell

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24/1/13

2013 Año Internacional de la Quinua

Audio
Radio de la ONU en Español

Naciones Unidas declaró al 2013 como "Año Internacional de la Quinua" en reconocimiento a los pueblos andinos que han mantenido, controlado, protegido y preservado por miles de años este alimento gracias a sus conocimientos tradicionales y prácticas de vida en armonía con la naturaleza.

Bolivia es el principal productor mundial de quinua, pero también se encuentra de forma nativa en todos los países de la región andina con más de 3.100 variedades. El cultivo de este alimento está en expansión debido a su enorme resistencia y facilidad de adaptación a distintos climas, ya que puede crecer en lugares donde las temperaturas descienden hasta los -8°C o alcanzan los 38°C o en terrenos ubicados a 4.000 metros de altura.

17/7/12

Legítimo Cocuy ó aguardiente “majunche” / A siete años de la legalización del Cocuy

El cocuy está ahora en Venezuela
en un sitial muy importante
 
Erick Antonio Jimeno

Especial para La Página
A fines de junio de 2012  se cumplieron 7 años de la Reforma de la Ley de Impuesto sobre  Alcohol  y Especies Alcohólicas, sancionada por la Asamblea Nacional y promulgada por el Presidente Chávez en el año 2005, que legalizó la producción artesanal del cocuy. Esta Reforma de Ley desarrolló  el artículo 309 de la Constitución Nacional en cuanto a  la protección que el Estado debe brindar a “la artesanía  e industrias populares típicas de la Nación”  y autorizó la producción artesanal de toda bebida autóctona  proveniente de materia vegetal, fabricada por técnicas tradicionales en la que predomine el trabajo  manual,  hasta un máximo de 20 mil litros anuales por productor u organización de la economía social. También hizo énfasis en la protección y repoblación de la especie, en nuestro caso del agave cocui trelease.

Siete años han transcurrido desde ese reconocimiento del Gobierno y la Asamblea Nacional  Bolivariana a  los productores artesanales de cocuy de los estados Lara y Falcón,  invisibilizados  y discriminados por  muchos años  por los  Industriales  del mercado oligopólico de aguardientes y licores y por aliados de sus intereses en el seno de  la Administración Pública.

14/6/12

El cocuy en Rusia / Delicia venezolana para el mundo

A propósito del discurso presidencial del 11 de junio

Erick Antonio Jimeno

Especial para La Página
La tarde- noche del  11 de junio de 2012 el Presidente Hugo Chávez presentó al país, ante millones de compatriotas,  su histórico Programa de Gobierno 2013-2019.  A nosotros, que lo seguíamos atentamente por Tv,   nos ha parecido que,  más que un programa electoral  para cumplir con un requisito formal del CNE, ese denso texto  constituye el  proyecto de evolución y revolución   necesario  para  la  nación venezolana,   asumido desde nuestro espacio-tiempo histórico  y  a ser  desplegado     en  un ámbito suramericano, nuestro-americano  y planetario.

Muchos fueron los hechos y eventos que el comandante Chávez rememoró y analizó en esas tres horas de sustantivo discurso. Habló de milagros, de emboscadas y victorias y de su visión bolivariana de un país independiente y descolonizado  en un mundo  multicéntrico y pluripolar. Discurrió sobre  las relaciones de equidad entre  aliados, y, por supuesto, habló de Rusia.  Refirió sus conversaciones de petróleo, gas y  defensa con Medvedev,  el Presidente ruso, y en ese instante   contó la anécdota de las flores.

Chávez  refiere que aprovechando   un  momento de su conversación   preguntó a Medvedev  qué otros productos además del petróleo podría  necesitar la república rusa. Medvedev, recordando  la colectiva afición de rusos y rusas por las flores,  preguntó:  ¿Chávez, Venezuela produce flores? El Comandante, entonces, elogió  con énfasis llanero  la belleza tropical y andina  de nuestros lirios, calas, gerberas  y rosas, entre otras  hermosas flores del terruño, y  prometió al visitante enviar en el corto plazo un cargamento de flores venezolanas de exportación a la gran Rusia. Desde ese momento comenzó una asociación estratégica entre el Estado venezolano , el ruso y los productores y productoras nacionales, agrupados en una empresa mixta, realizándose el primer envío de flores  el 06 de Diciembre de 2011.  Del mismo modo,  se identificaron otras necesidades  y se agregaron  plátanos y  cacao venezolanos,  iniciándose así en la relación con Rusia  la ruptura del   paradigma fatalista de país mono-exportador petrolero.

Aunque no lo mencionó,  el Presidente Chávez anteriormente, en  octubre de 2011, había promovido   a  otro producto de la tradición venezolana en la lista de    candidatos para   exportación  a Rusia:  el cocuy.  En ese sentido, recordamos que el médico y cocuyero  artesanal caroreño,  Alí Fernández,  sostuvo que ese ancestral  licor venezolano, por sus efectos vasodilatadores, se adecuaba excelentemente a las condiciones climáticas y a las  frías temperaturas rusas,  y que  la producción del cocuy para exportación  era  evidentemente un proyecto sustentable.

9/6/12

De monocultivos y motines de indios en Guatemala

Víctor Vásquez [Guatemala] Corte de café
Carlos Maldonado

Especial para La Página
Guatemala sigue teniendo una estructura agraria de corto monocultivista. Y, para respaldar lo dicho, hace pocos días se acaba de elegir la nueva junta directiva de la Cámara del Agro así: José Santiago Molina, representante del sector de la palma africana; Ricardo Villanueva del sector cafetalero y Francis Bruderer del sector bananero, como vicepresidentes; Rodolfo García del sector ganadero y Álvaro Ruiz del sector de la azúcar como secretario y tesorero, respectivamente.

Los sectores representados, son los que absorben el mayor porcentaje de las mejores tierras cultivables para convertirse en latifundios sin que esto resulte en mayor valor agregado que, no solo sigue generando una masa laboral sin mayor tecnificación, sino tampoco aportan a la economía una cantidad sustancial de empleo. Eso sin contar el peor salario de la sociedad.